Вакуумний пакувальник із газом DZ-500-2qG Вакууматор промисловий для продуктів
- Готово до відправки
- Код: 0962
74 710 ₴
- +380 (98) 864-80-47Марина
- +380 (94) 856-13-07Марина
Вакуумний камерний запайник DZ-500-2qG з функцією газонування
Вакуумний пакувальник з газом DZ-500-2qG — обладнання, яке використовується для вакуумування продуктів сектору HoReCa (в ресторанах, готелях, для кейтрингу), прекрасне рішення для супермаркетів і пакування непродуктивних продуктів. Подивитися весь асортимент вакуумних запайників можна по посилання.
Ця вакуумна машина дає змогу зберегти всі корисні властивості їжі та продовжує зберігання швидкопортних харчових продуктів. Обладнання прекрасно підходить для вакуумування продуктів (сира, м'яса, риби, овочів, ягід тощо), для рідин (соуса, маринаду, напоїв), для сипких текстур (кави, борошна, крупи тощо). Завдяки цьому вигляду паковання страви зберігаються довше за морозильну камеру, а також таке паковання дає змогу застосовувати техніку sous-vide. Техніку, завдяки якій продукт готується за постійних температур у вакуумному пакеті, зануреному у воду.
Це вакуумне обладнання підходить для вакуумування рідких продуктів, а завдяки безшовній камері легко чистити від залишків крихт або рідини від продукту.
Прочитайте також цікаву статтю, як вибрати вакуумний запайник.
- корпус, що дає змогу взаємодіяти з внутрішніми частинами вакуумної машини;
- висока виробнича активність — 20 м.куб/год
- компактні настільні габарити;
- завдяки безшовній технології виготовлення кришки тепер її простіше чистити;
- потужність у цієї моделі — 1900 Вт;
- цифровий контролер із пам'яттю на 5 програм для різних продуктів/пакетів
- Для зручності вакуумування кришка камери має опуклість. Розмір камери 500х400х70+60
- опція газонаповнення дає змогу неабияк, іноді в рази збільшити терміни придатності продукції;
Треба сказати, що під кожен пакет залежно від товщини та матеріалу потрібно налаштовувати запайник. Для налаштування необхідно встановити такі параметри:
- час вакуумування — час роботи насоса для коригування тиску під час вакуумації. Тиск, який відкачується вакуумним пакувальником, зображається на манометрі в МПа та регулюється за часом.
- час спаювання й охолодження — скільки часу нагрівається й охолоджується пакет під час запаювання, залежить від товщини пакета.
- час газонаповнення — скільки часу газ із балона буде надходити через патрубок у кожен пакет у камері. Функція ОПЦІОНАЛЬНА — запитаю відключити балон із газом і вакуумуйте пакети з запаюванням у звичайному режимі без газу.
Характеристики:
Система газонаповнення пакетів: є
Кількість камер: 1
Н (глибина камери): 130 мм (70+60) мм
Кількість запальних рейок: 2 шт
Розташування запальних рейок: паралельне
Потужність двигуна (Вт): 900
Потужність запайки (Вт): 1000 (500+500)
Граничний вакуумний тиск (кПа): 0.1
Довжина запаювання (мм): 500
Ширина шва (мм): 10
Внутрішні розміри камери (Д х Ш * В) (мм): 500*400*70
Об'єм вакуумного насоса (м3/год): 20
Матеріал виготовлення камери: Нержавіюча сталь
Продуктивність 1-4 цикли
Вага: 105 кг
Габарити (Д*Ш*В): 760*690*680 мм
Гарантія: 6 міс
Країна виробник: Китай
Напруга (В/Гц): AC 220/50
Команда ABC TECH надає технічну підтримку та гарантію на товар упродовж 6 місяців. Також на нашому сайті ви можете ознайомитися з асортиментом витратних матеріалів для вакууматора.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Тип | Промисловий |
| Гарантійний термін | 6 міс |
- Ціна: 74 710 ₴
